Restaurantführer

Når solen skinner i Tromsø er det godt med en frisk spekeskinkesalat toppet med melon og norske jordbær 🌼🍓

God lunsj stemning i dag på UNDER! 😊

Ny spennende meny er på plass! Til venstre ser du vår nydelige pannestekte laks servert med Beurre noisette, søtpotetpuré, sesongens grønnsaker, eple og persille. Til høyre; lett røkt hjortefilet servert med ramsløkemulsjon, potetkrokett, nesleskum, gulrot og bønner. 😍 Vår nye meny finner du her: https://emmasdrommekjokken.no/menyen/ Velkommen innom for smaksrike opplevelser!

Vi gratulerer våre 2 flinke faglærte servitører Iver og Julie med strålende resultat og flott innsats som lærlinger hos oss. Vi gratulerer også Roy-Egil Johansen som samtidig tok fagbrev som kokk. Han var dessverre ikke med da bildet ble tatt. Disse 3 er nr 58, 59 og nummer 60 i rekken av flotte, faglærte ungdommer vi har "klekket ut" gjennom årene.

Kom til oss på Emmas og la oss lage middagen til deg i dag i ruskeværet😉 Vi åpner i dag klokken 17:00.

Hei alle Emmas venner! I morgen åpner vi klokken 17:00. Kom innom å prøv ukens #2retter275 da vel. 😊

Hei alle Emmas venner! ☺️ Denne ukens #2retter275 er det Willian som står for. Allerede som 9-åring visste han at det var kokk han ville bli! Med bakgrunn fra flere anerkjente restauranter i Norge har Willian nå landet hos oss på Emmas. I ukene fremover byr han på langtidsstekt svinenakke med honning og sennep glaze servert med persillerotpuré, bakt gulrot og byggryn. Til dessert inviterer han til en nydelig karamellisert toffee med sjokolademousse. Inkludert kaffe/te. Velkommen innom for smakrike opplevelser. ☺️

Her er stemningen bra og humøret er på topp! 😄 Vi gleder oss til i morgen! 🇳🇴

Vi gjør oss klar! 🇳🇴

Den store dagen nærmer seg med stormskritt! 🥳 🇳🇴 Vi har gleden av å invitere til en hyggelig 17 Mai feiring hos oss på Emmas 🇳🇴 Vi serverer et bredt utvalg av retter for store og små til lunsj i to bordsetninger på Emmas Under og Emmas Drømmekjøkken: 12.00-13.45 14.00-16.00 Middag serveres i to bordsetninger på Emmas Under og Emmas Drømmekjøkken: 17.00-19.30 20.00 og ut kvelden Reservasjon kan gjøres via Facebook eller ved å ringe oss på 77637730.

Hei alle Emmas venner! ☺️ Denne ukens #2retter275 er det Yacopo som står for. Yacopo er opprinnelig fra Bergamo i Nord Italia. Interessen for mat visste seg å komme allerede når han var 12 år gammel. Når skoledagene var omme gikk Yacopo videre til en nærliggende restaurant hvor han fikk lære mer om faget som visste seg å bli hans største lidenskap i livet. Drømmen ble oppfylt og han ble utdannet kokk, konditor & ernæringstekniker. Med erfaring fra flere anerkjente restauranter i Europa kom Yacopo til Emmas for 4 år siden. I 2 uker fremover byr han på en deilig Baccalà alla Vicentina servert med polenta. Til dessert imponerer han med byens beste Eplestrudel (inkludert kaffe/te). Vi ønsker dere velkommen innom for smaksrike opplevelser. 🌸

Tilbakemeldingene på vår nye #2retter275 har vært utrolig varmende 😍 Tusen takk! Ukens 2 retter er Braisert svinekjake servert med bakte cherrytomater og basilikumsaus. Til dessert serverer vi en hvit sjokolademousse, karamellisert hvit sjokolade & bringebær.

Hei alle Emmas venner! Vi håper alle har hatt en fin påske. 😊 Vi har åpnet dørene igjen etter påsken & fortsetter suksessen med #2retter275! Tilbudet gjelder i hele åpningstiden fra lunsj og til kvelds uka igjennom. Denne ukens 2 retter er det vår kokkelærling Roy-Egil som står for. Roy-Egil vant TINE MatCup i 2013 etterfulgt av 2 års læretid på Hoelstuen i Harstad hvor han deretter tok fagbrevet som servitør. Med sin store lidenskap for mat & vin har Roy kommet til Emmas for å ta kokkefagbrevet. Vi er stolt av å ha Roy med på drømmeteamet vårt! Velkommen innom for smaksrike opplevelser! (Pssst, Emma er tilbake) 😉🙋‍♀️

Hei alle Emmas venner! Vi tar oss en velfortjent påskeferie fra 15 til 24 April, men kan imidlertid nåes på E-post: [email protected] for spørsmål og bookinger. Velkommen til oss etter påske. Da fortsetter vi med den populære kampanjen #2retter275. Det er da Roy-Egil som står for tur og vil servere braisert svinekjake med bakte cherrytomater, vårløk og basilikumsaus. Til dessert byr han på en nydelig hvit sjokolademousse. God påske. 🐥

God mandag Tromsøværinger! Mens Anne Brit (Emma) må sitte hjemme med foten høyt i noen uker til etter bruddet i kneet holder vi det fortsatt gående her på Emmas! Andrea ser til at vi har friske blomster og Håkon lager enda deilig bacalao & pasjonsfruktostekake (inkl kaffe/te) som ukens #2retter275. Velkommen innom. 😊

#boknafisk #syktlangtnord

Hei kjære Tromsøfolk! Vi har fortsatt noen ledige bord til Winemakers Dinner Fredag 5 April på Emmas UNDER kl: 20:00. Reservasjon kan gjøres via mail: [email protected] Sees vi? 🙂 https://emmasdrommekjokken.no/2019/02/winemakers-dinner-5-april-2019/

Akkompagnert av måsene på Domkirketaket og deres våryre toner, har våre kokker latt seg inspirere til å komponere hver sine 2 retters menyer som vi vil tilby i ukene fremover mot sommeren. #2retter275 vil vi starte med fra 1. april. Tilbudet vil gjelde i hele åpningstiden fra lunsj og til kvelds uka igjennom. Først ut er Håkon som vil by dere på en deilig bacalao og hans nydelige & populære pasjonsfruktostekake til dessert. Håkon er opprinnelig fra Bodø. Han tok læretiden sin på Du verden i Svolvær etterfulgt av fagbrev i 2010 før han kom til Tromsø. Håkon har jobbet på Emmas i 5 år og det er han som står bak produseringen av maten vår. Vi er kjempe stolt av å ha Håkon med på drømmeteamet vårt! Håkon ser frem til å gi dere enda flere smaksrike opplevelser fra 1 April! Velkommen innom.🙂

Klar for 80 årsdag! 😍 God helg!

God lunsj stemning i dag på UNDER! 😊

Hei alle Emmas venner! I morgen åpner vi klokken 17:00. Kom innom å prøv ukens #2retter275 da vel. 😊

Hei alle Emmas venner! ☺️ Denne ukens #2retter275 er det Willian som står for. Allerede som 9-åring visste han at det var kokk han ville bli! Med bakgrunn fra flere anerkjente restauranter i Norge har Willian nå landet hos oss på Emmas. I ukene fremover byr han på langtidsstekt svinenakke med honning og sennep glaze servert med persillerotpuré, bakt gulrot og byggryn. Til dessert inviterer han til en nydelig karamellisert toffee med sjokolademousse. Inkludert kaffe/te. Velkommen innom for smakrike opplevelser. ☺️

Her er stemningen bra og humøret er på topp! 😄 Vi gleder oss til i morgen! 🇳🇴

Vi gjør oss klar! 🇳🇴